岭南师范学院与爱尔兰高威-梅努斯理工学院中外合作办学项目2022年招生简章

一、 项目介绍

（一）项目名称

1.中外合作办学项目：烹饪与营养教育（专业代码：082708TH）

2.中外方合作学校：岭南师范学院与爱尔兰高威-梅努斯理工学院（Galway-Mayo Institute of Technology, 简称GMIT）

（二）培养目标

培养具备国际视野，掌握中外餐饮最前沿烹饪工艺与技术的高素质教师、国际餐饮企业高级管理人才、食品营养科学研究人才、烹饪及粤菜品牌创新领军人物。

（三）项目优势

1.引入国外先进课程体系：

人才培养方案由岭南师范学院与爱尔兰高威-梅努斯理工学院联合制定，融合爱尔兰高威-梅努斯理工学院先进的教育理念、教学方法和质量管理体系，全面培养学生的专业素养和国际化视野。

2.打造优秀双语师资团队：

部分核心课程教学由爱尔兰高威-梅努斯理工学院选派优秀教师到岭南师范学院授课，语言为英语或中英双语，最大限度地为学生创造英语语言学习环境。

3.培养学生突出就业能力：

毕业学生将具有突出的专业能力和英语应用能力，在外资与合资企业有很强的就业竞争优势，特别是为出国攻读研究生和海外就业提供了坚实的基础和良好的机遇。

4.优先获得海外发展机会：

爱尔兰政府出台新留学政策，凡取得该国的大学学位(包括学士、硕士和博士)的中国留学生可延续两年工作签证，在此期间允许在爱尔兰境内找工作。

佐证网址：https://www.educationinireland.com/en/Living-in-Ireland/While-You-re-in-Ireland/Working-in-Ireland/

5.开通缴费绿色通道：

爱尔兰使馆签证处与中国光大银行签署协议，允许中国留学生在北京和上海指定的银行进行贷款和资金冻结业务，可为提供不了历史存款清单的家庭出国留学提供了一个绿色通道。

贷款政策佐证网址：http://www.cebbank.com/site/gryw/cgjr/634500/29480926/index.html

存款证明佐证网址：http://www.cebbank.com/site/gryw/cgjr/634500/29480902/index.html

二、 学校简介

1.岭南师范学院（网址：http://www.lingnan.edu.cn）

岭南师范学院（原湛江师范学院）是一所具有百年师范教育历史的广东省属普通本科院校，坐落在中国大陆最南端的美丽港城湛江市。学校前身雷阳中学堂，1904年始设师范科，1935年成立广东省立雷州师范学校，1978年更名为雷州师范专科学校，1991年升格更名为湛江师范学院，2014年更名为岭南师范学院。校园占地面积2569亩（寸金校区1009亩，正在规划建设的湖光校区1560亩）。设有32个（含8个挂靠）二级学院。

食品科学与工程学院烹饪与营养教育（师范）专业是广东省最早设立的烹饪与营养教育本科专业，始于1995年应用生物（中国烹饪方向）本科专业，是省部级优势专业和省级应用型本科示范专业，影响力在全国排名前列，是培养烹饪营养、粵菜领军人物的摇篮。学院双师型教师75%以上，有海外留学经历教师3人，中国烹饪名师或大师4人、高级技师4人。还聘请一大批行业名厨大师、餐饮企业家作为协同育人导师。该专业拥有一批较为先进的大型仪器设备，实验室总面积近2000平方米。还建有见习实习基地等校外实践教学平台。

2.爱尔兰高威-梅努斯理工学院（网址：https://www.gmit.ie）

爱尔兰高威-梅努斯理工学院成立于1972年，位于爱尔兰西部，地处具有“欧洲美食之乡”的高威市。在爱尔兰理工学院中，高威-梅努斯理工学院是唯一可以提供人文科学、工程学、自然科学、酒店管理与商业混合性课程的学院。GMIT是欧洲最大、最先进的厨艺与饭店管理教育学院之一。学校烹饪和美食科学专业在欧洲名列前茅，为来自全球的学生提供一流的专业教育。

三、 招生及培养

1.招生计划

2.招生方式

中外合作项目列入普通高考本科批次录取，考生须在志愿栏中填报，岭南师范学院烹饪与营养教育（中外合作办学）志愿，学校按高考成绩录取。

3.四年本科学制

（1）“3+1”双校园培养模式

学生前三年在岭南师范学院学习，顺利完成本项目培养方案规定的前三年课程且经考核成绩合格，并达到爱尔兰高威-梅努斯理工学院入学的英语要求，第四年赴爱尔兰高威-梅努斯理工学院学习。

（2）“4+0”单校园培养模式

学生前三年学习结束，但未能达到爱尔兰高威-梅努斯理工学院入学英语要求者，第四年继续在岭南师范学院完成学业。

4.学费标准

（1）标准一：

前三年在岭南师范学院就读(学费36000元人民币/年/人）；第四年赴爱尔兰高威-梅努斯理工学院就读，学费9950欧元/年/人(2022年标准，约为人民币71056元，具体以缴费时汇率为准），第四年须同时向岭南师范学院缴纳学籍保留费(5,190元人民币/年/人，具体以当年官网公布为准)；

（2）标准二：

四年全程在岭南师范学院就读，学费为36,000元人民币/年/人。

注：其它相关费用：学生入校时同时注册爱尔兰高威-梅努斯理工学院学籍，并一次性缴纳学籍注册费，入学时须交注册费：600欧元(2022年标准)；岭南师范学院住宿费为：1,550元/年/人（6人间），爱尔兰高威﹣梅努斯理工学院住宿费为：每周80欧元﹣160欧元不等（具体以当年官网公布为准)。

学费佐证链接：https://www.gmit.ie/general/what-are-fees

4.毕业文凭

（1）“双学士”文凭：

前三年在国内学习（部分核心课程由外方教师到校授课），第四年在国外学习，符合毕业及学位要求后，可同时获得岭南师范学院颁发的毕业证书、学位证书及爱尔兰高威-梅努斯理工学院颁发的烹饪与美食科学学位证书(国际认可）。

（2）“单学士”文凭：

前三年在国内学习(部分核心课程由外方教师到校授课)，第四年因故未能国外学习的学生将继续留在岭南师范学院修读剩余本科课程，符合毕业及学位要求后由岭南师范学院颁发毕业证书和学位证书。

四、 联系方式

学校地址：广东省湛江市赤坎区寸金路29号

学校网址：http://www.lingnan.edu.cn

招生网址：http://zsb.lingnan.edu.cn

食品科学与工程学院电话：0759-3174898（专业问题咨询）

岭南师范学院招生办电话：0759-3183211（招生问题咨询）

招生QQ：2486457472、1927426150

招生QQ群：830209188