粮食学院

粮食学院的前身为吉林财贸学院（现吉林财经大学）粮食系，自1958年创办至今，已走过了60多个春秋。多年来，学院牢固树立“育人为本、突出特色、改革创新、服务社会”的办学理念，秉承“爱粮敬农，笃行致远”的院训，坚持以立德树人为根本，学科建设为龙头，应用型人才培养为己任，学生成长成才为中心，服务行业发展为动力，努力建成规模结构优化、管理水平优质、综合效益优良、凸显特色优势的一流学院，助力学校“财经底色、粮食特色、餐饮特色”的地方性应用型高水平大学建设发展。

学院现有“食品科学与工程”吉林省特色高水平一级学科，是粮食工程方向硕士点立项建设单位建设点，具有联合培养硕士研究生资格。现有粮食工程、食品科学与工程、生物工程（粮食工业转化方向）、食品质量与安全、动物科学（动物营养与饲料工程）5个本科专业和食品智能加工技术1个专科专业。其中，食品科学与工程为国家级特色专业、吉林省品牌专业、吉林省特色高水平专业、吉林省一流专业，生物工程为吉林省特色专业、吉林省特色高水平专业、吉林省一流专业，粮食工程为吉林省一流专业、学校重点打造特色专业。

学院建设1个“全国粮食安全宣传教育基地”，与航天信息股份有限公司等单位共建1个“国家粮食产业（人工智能仓储装备与服务）技术创新中心”；拥有粮油食品深加工省高校重点实验室、吉林省粮食品质控制工程研究中心、吉林省粮食安全与利用及产业发展研究中心新型高校智库、吉林省农特产品高值化利用与生物制造工程实验室、吉林省烘焙食品产业公共技术研发中心、吉林省粮食工程技术研究中心、吉林省食品类人才培养教育研究基地、粮油食品工程省级实验教学示范中心、吉林省大学生校外实践教育基地、吉林省本科高校耕读教育校外实践基地、吉林省粮食工程专业“双师双能”教师培养培训基地、吉林省“大食品工程”实践创新型人才培养模式实验区等14个教学、科研平台，3家产学研合作基地。

学院建有吉林省粮食科技创新中心、吉林大米工程研究中心、吉林省粮情监测大数据中心；拥有8200平方米的谷物品质分析、粮食储藏、储粮害虫防治、焙烤食品、饮料与发酵食品、食品安全检测、动物营养与生理等57个教学实验室；拥有8500余万元的仪器设备；建有3800平方米的粮食工程训练中心和食品工程训练中心，包括稻谷加工、粮食干燥、粮食生物转化、保健食品、果蔬汁加工、压差干燥、焙烤及挤压膨化食品、饲料加工等10余条生产线；建有DIY 焙烤创新创业实训基地，优良先进的设施有力地保障了教学与科研工作需要。

学院拥有一支结构合理的教师队伍，现有专任教师58人，教授（研究员）11人，副教授23人，高级职称占58.6%，博士学位20人，占34.5%，具有国外访学经历教师4人，40岁以下青年教师28人，占48.3%，“双师双能型”教师达到60%。引进吉林大学博士生导师特聘教授1人，吉林农业大学博士生导师兼职教授1人，航空航天信息有限公司客座教授1人。拥有吉林省“粮食工程专业”、“食品加工技术专业”2个省级优秀教学团队，吉林省农产品加工与利用创新团队，粮食储藏加工与品质安全控制2个创新团队。现有“国家级教学名师”1人，吉林省有突出贡献专业技术人才3人，吉林省“新世纪科学技术优秀人才”2人，吉林省“高校科技领军人才”2人，吉林省人才开发基金资助获得者2人，吉林省拔尖创新人才1人，吉林省粮安之星1人等；具有全国粮食职业教育教学指导委员会委员、吉林省教育教学指导委员会委员、吉林大米产业联盟专家技术委员会委员、吉林省粮食行业协会副理事长等一批学术及行业领军人才。

学院建成国家级精品课程1门，省级精品课2门，省级金课1门，省级一流课程1门，校级优秀课14门；获批省部及以上科研项目60余项，教研课题20余项，教育部产学合作协同育人项目1项、教育部供需对接就业育人项目1项；获国家教学成果二等奖1项、省级教学成果二等奖2项；省级科技进步一、二、三等奖6项，申请授权专利30余项，成果转化3项；公开发表教科研论文150余篇，其中SCI/EI25篇。

学院注重国际交流与合作，注重学生的理论和实践能力的培养，与美国UC Davis、德国Kiel University、加拿大University of Manitoba、日本佐竹公司等建立了合作关系；注重学生知识传授、价值塑造和实践能力培养，与吉林大学、吉林农业大学、河南工业大学、南京财经大学、武汉轻工业大学等兄弟院校建立了良好的合作关系；与中储粮集团、中粮集团、京粮集团、吉林市东福米业、吉林市宇丰米业、松粮集团、益海嘉里公司、长春大成集团、禾丰集团、吉林嘉吉生化、吉林广泽乳业、吉林紫鑫药业、好利来食品、鼎丰真食品有限公司等省内外国内多家大中型企业建立了稳定的校企合作基地，建有32家校外实践基地，与3家企业建立了科学研究合作基地，为学生提供了良好的实践环境，基于OBE 理念构建人才培养方案，以工程教育认证为指引，实施校企深度融合的新型人才培养，积极探索现代粮食产业学院发展新模式，并于2023年正式被认定为吉林省现代农业产业学院协作体共建单位之一。

作为国家粮食产业科技创新（滨州）联盟首批联盟成员之一，学院面向粮食行业开展科技服务，助力粮食产业高质量创新发展和乡村振兴。参加“吉林省大米产业联盟”、“吉林省粮食标准化技术委员会”、“吉林省水稻标准化技术委员会”建设；承办“世界粮食日和全国粮食安全宣传周”、“吉林省粮食职业技能大赛”等活动；开展百名博士服务粮食企业、送科技下乡、长春国际农业食品博览会等活动。近5年，学院面向粮食、食品、饲料等企业及社会承担了大量继续教育、行业培训、技术培训、企业订单培养、咨询服务等，提升了行业贡献率和影响力。

学院注重贯彻新时代育人理念，将立德树人贯穿人才培养全过程，注重知识传授、价值塑造和实践能力培养相互统一，德智体美劳协调发展。通过学科竞赛、社会实践、校园文体活动，加强对学生综合能力的全面培养，达到学生思想进步与能力的全面提升。学院师生参与大学生创新创业、“互联网+”、学科竞赛、科技小组等第二课堂活动，获得“互联网+”大学生创新创业大赛国家级铜奖2项，省级以上金银铜奖60余项。学院与禾丰集团开发了省级实践教育基地，成立“禾丰班”，设立“禾丰奖学金”。学院教学质量稳步提高，毕业生考研升学率在15%左右，就业率90%左右，历届毕业生在粮油食品等行业发挥了重要作用，涌现出一批优秀校友和行业技术骨干，在行业内具有较高的影响力，受到用人单位的好评。