本专业培养掌握应用化学基础知识、基本理论和基本技能，掌握现代分析测试技术的原理、方法及应用，具备较强的学习能力、实践能力、创造能力、就业能力和创业能力，获得应用研究、技术开发、科技管理、科学研究等初步训练的厚基础、宽口径的应用型高级人才。学生毕业后可在化工、质检、环保、食品、地矿、商检、冶金、能源、材料、医药、高等院校和研究机构等行业、部门以及政府相关职能部门从事分析测试及商品检验工作，也可以独立从事化工产品技术开发、生产技术质量控制及食品安全管理、科学研究等方面工作。
主要课程：无机化学、有机化学、物理化学、分析化学、仪器分析、工业分析、现代化学实验技术、高等分析化学、试验设计与优化、化合物鉴定与表征、分离科学与技术、化工原理、精细化学品化学、环境化学与监测、食品化学与分析等。
专业说明：本专业有分析化学硕士点、环境分析博士点方向。有应用化学广西区级重点学科，食品安全检测广西区级研究创新团队、电磁化学功能物质广西区重点实验室、食品安全与检测广西高校重点实验室；有分析化学广西区精品课程、化学与材料广西区实验教学示范中心、化学化工广西区优秀教学团队。
