培养目标：本专业以社会需求为导向，培养德、智、体、美全面发展，适应国民经济建设和社会发展需要，掌握动植物检验检疫及天然产物开发和利用的知识和实验技能，具备较强的实践能力，能从事生物活性物质提取、生产加工、质量检测、动植物检验检疫、农畜产品卫生安全检测等方面能力的高素质应用型专门人才。
专业特色：本专业以培养应用型、创新型人才为目标，根据“工学融通，双创互促”人才培养模式，构建了“以学生为中心，以就业需求为导向，以关键工作岗位能力培养为目标”的专业课程体系，加强专业技能教育，学生在取得学历证书的同时，鼓励学生取得相关岗位国家职业资格证书，凸显学生就业竞争力。
主干课程：微生物学、生物化学、动植物检验检疫学、微生物检验技术、生物检测技术、天然产物提取工艺学等。
就业方向：毕业生可在生物制药、食品、环保、生态养殖等相关企业、科研机构及行政管理部门从事生物产品开发、卫生检疫、科学研究及企业管理等方面的工作。在校期间可参加动物检验检疫师、食品检验工程师、防疫师、营养师等国家职业资格考试，获取相关证书。
