培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，适应新世纪发展需要，掌握生物技术及其产业化的科学原理和工程设计等基本理论和基本技术，能在生物技术与生物工程领域内从事科学研究、生产设计与管理、新技术与新产品开发的科学与工程技术人才。
主干学科：生物工程、生物科学
主要课程：工程化学、物理化学、化工原理、生物化学、微生物学、细胞生物学、基因工程、分子生物学、生化分离工程、发酵工程、酶工程、环境生物工程、生化生产工艺学
就业面向：学生毕业后，可从事医药、食品、环保、生物化工等部门产品的研发、管理、贸易等工作。也可到有关高等院校或科研单位从事教学、研究工作。
