生物工程

培养目标：本专业培养具备生物学与工程学方面的基本知识以及自然科学和人文科学基础知识，掌握现代生物工程技术及其产业化科学原理、工艺过程和工程设计等基础理论、基本技能，在生物技术与工程领域内获得工程师基本训练，能从事生物工程产品生产、工艺设计、生产管理、新技术研究和新产品开发的学科交叉应用型工程技术人才。
主要专业课程：生物化学及实验、微生物学及实验、化工原理及实验、生化工程及实验、微生物工程工艺学、基因工程原理与应用、发酵设备、食品营养与工艺、生物技术制药。
就业方向：毕业生可在大中型企业、科研院所和中高等学校从事生物技术与工程（生化工程、微生物工程、生物制药）的设计、生产、管理、营销、科研和教学等方面的工作。