酒店管理

培养目标：培养适应中外高星级酒店和地方旅游经济发展需要的就酒店管理人才，系统掌握酒店管理理论知识，有较强外语沟通能力，熟练掌握酒店服务技术技能，具备国际视野和较强的就业能力、创新创业能力和独立分析问题解决问题的能力的高素质应用型人才。

主要课程：管理学、旅游学概论、酒店管理概论、会展服务、旅游心理学、酒店前厅服务与管理、酒店客房服务与管理、酒店餐饮服务与管理、酒店市场营销、会计学基础、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店设备管理、酒店英语、酒店品牌建设与管理、企业战略管理、现代服务业管理。

就业方向：国内外高星级酒店、会展机构、高级连锁餐饮企业、度假村、主题公园、娱乐中心、大型游轮、高级酒吧、高级会所及相关行政管理机构、教育机构、娱乐休闲企业。