酒店管理

非师范类本科专业 学制四年

培养目标：以职业经理人为目标导向，培养适应国内国际酒店业发展需要，具有较高的管理理论素养和酒店管理专业知识，熟悉酒店业及现代酒店经营管理理论和方法，能够在酒店管理公司、餐饮连锁集团、高星级旅游饭店、高级餐饮企业以及酒店管理专业相关教育科研机构从事酒店管理、餐饮管理、接待服务以及教学科研工作的应用型、复合型专业人才。

主要课程：旅游学概论、酒店管理概论、现代服务业管理、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、酒店战略管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪、酒店营销策划等。

授予学位：符合学士学位授予条件者，授予管理学学士学位。