培养目标：机械设计与制造专业是学院示范性建设重点专业。本专业教学团队现有博士2人，水利职教名师1人，主讲教师由具有企业经历的高、中级职称人员组成，师资力量雄厚；实训中心仪器设备门类齐全、数量众多，固定资产总值1000余万元，实验实训条件优越。
本专业培养德、智、体全面发展，掌握机械设计与制造基本理论、应用知识和操作技能，具有计算机辅助设计能力、从事使用机械设备的制造、运行、维护调试、维修管理、技术分析等工作的高素质技术应用型人才。
主要课程：机械制图、计算机辅助设计、自动化控制技术、机械创新设计、机器人技术、机械制造基础、机械设计基础、工艺规程制订、电工与电子技术、数控机床编程与操作、机械管理基础、普通机械加工零件制作、机械创新设计、先进制造技术等。
主要实践环节：CAD/CAM综合训练、电工实习、钳工实习、机械基础课程设计、液压与气动实习、电工电子实习、机床电气控制实习、机床安装与维护实习、数控机床编程与操作实习、线切割实习、技能鉴定实践培训、工艺规程制订课程设计、毕业顶岗实习和毕业设计等。
就业方向：毕业生主要面向机械制造行业，从事机械制图（制图员）、零件三维设计（三维设计工程师）、机械制造工艺编制（工艺员）；生产项目组织与管理（计划调度员）；机械设备的安装、调试与改造（设备安装调试员）；机械设备的操作（操作员）等工作。
