制冷与冷藏技术专业现有在校生200人，教师18人，其中副高以上职称8人、讲师10人，硕士研究生12人。全部为“双师型”教师。
本专业主要培养学生具有冷库、电冰箱与空调系统的施工、安装、调试的能力；具有制冷、空调系统操作、维护保养、维修的基本能力；具有冷库制冷工艺设计、空调系统设计与技术改造的初步能力。
制冷与冷藏技术专业的主干课程有空气调节技术、制冷压缩机、制冷与冷藏设备、制冷与冷藏装置自动化、制冷工艺设计、制冷空调设备安装、调试与运行管理、小型制冷装置、PLC原理、制冷与空调新技术。
该专业有电工电子、钳工、制冷与冷藏技术、单片机、传感器等6个实训室。2013年我院与广州万宝、香雪海、华美集团公司签订了合作培养协议。这些都给我院制冷与冷藏技术专业毕业生提供了良好的发展机遇和广阔的就业市场。
主要就业面向是在制冷与冷藏工程公司、制冷与冷藏制造企业、小区制冷与供暖工程公司，从事现场设计与施工管理、设备运行维护、生产管理、质量检验、产品性能试验、销售及维修等技术和管理工作。该专业毕业生社会需求量大，就业前景广阔。
