培养目标：本专业构建以现代印刷设备专业所必备的基本理论和专门知识为基础、集成机电专项技能和印刷色彩控制技术的人才培养模式，培养以就业为导向、能适应生产、建设、管理、服务第一线岗位需要的实际工作能力，具备良好的职业道德、健康的个性品质和较强的可持续发展能力的印刷设备应用高级技术技能型人才。
主干课程：印刷设备应用技术概论；机械制图及CAD；工程材料与加工基础；工程力学；机械设计基础；互换性与测量技术；液压与气动技术；机械制造基础；电工电子技术；可编程控制器技术及应用；传感器技术与应用；印刷材料及色彩技术；图像处理技术；印刷工艺；印刷机结构与原理；印刷设备电气控制；3D打印技术；印后加工技术及设备；印刷质量检测与控制技术等。
实践环节：专业认识实习；金工实习；机械、电工课程实训；印刷技术、材料及设备综合实训；CAD绘图及3D打印技术实训；印刷设备应用技术顶岗实习等。
专业特色：广东是全国印刷行业产业大省，产值占全国1/3以上。本专业从07年开办，是由多年从事印刷技术及设备科研和教学工作的老、中、青专任教师、行业兼职教师组成，是广东及全国印刷设备技术优秀教学团队，有较强的教学实训装备和场地。通过三年理论和实践学习，学生可以系统掌握现代印刷设备应用技术，取得行业就业资格证书，具有一定创新创业能力。近年来首次就业率达百分之百，每年有多家印刷大型企业来校招聘人才，已有多位成为企业骨干技术能手，多家行业知名企业对我校印刷设备应用技术专业给予极高评价。
就业方向：印刷包装企业、印刷机械制造企业、印刷设备与器材销售公司、职业培训机构等从事印刷设备与生产线的安装、调试、维修、管理，印刷设备与器材营销、售后服务，或职业技术人员培训工作。
