与全球五星级酒店管理集团—万豪国际酒店集团Marriott合作举办，包括涉外方向、会展方向、房务管理方向和餐饮管理方向。新生一年级采用准英文环境学习和强化英语，专业实训课直接由万豪派出资深经理担任，按照万豪员工标准培训。学生前一年半在校学习专业基础知识，后一年半在万豪旗下酒店顶岗实习实训。实习合格后进入万豪酒店工作。全球500强的万豪酒店遍布全球的中心城市，拥有包括JW万豪在内的18个世界著名酒店品牌。《财富》杂志评其为最值得敬仰企业和最理想工作酒店。
学院拥有酒店前台、餐饮、客房、洗衣等系列实验室，和校内实训酒店-盛华国际交流中心。本专业要求身高：女1.58，男1.65。 英语优秀者优先。文理均收。
专业特色：与国际五星级酒店集团深度全面合作，采用五星级酒店企业资深师资和内部培训教材，打造五星级的实习就业渠道，营造准英文的教学生活环境。
