粮食工程技术与管理

【培养目标】培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德和文化素养，具有较强的实践能力、敬业及创新精神，掌握粮食加工、油脂加工、粮油及副产品深加工方面的专业知识，具备粮油加工操作、车间运行调控、产品质量分析等技能的专业人才。
【主要课程】谷物加工、油脂制取与加工、粮油深加工、通风除尘与物料输送、电气控制与PLC应用、粮油检验、粮油安全与质量管理等。
【就业方向】毕业生主要面向各类粮油加工及粮食产品深加工企业，进行生产设备操作管理、运行维护、质量分析等工作。