酒店管理与数字化运营

培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，践行新时代中国特色社会主义核心价值观，适应现代酒店和餐饮行业发展需要，具有良好的职业道德和工匠精神，掌握现代酒店管理及餐饮、前厅、客房、康乐等基本知识和相关技能，面向星级酒店、高档餐饮机构、蒙餐连锁餐厅等领域，能够从事前厅、客房、餐饮、康乐等部门的对客服务、基层运营、人力资源、营销管理等工作的高素质技术技能型人才。
主干课程：旅游概论、汉语阅读与写作、旅游经济学、饭店管理理论与实务、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、食品营养与卫生、娱乐业经营与管理、宴会设计理论与实务、蒙古族旅游文化、Python数据处理、酒店行业认知、酒店综合实训等。
比较优势：专业成立于2016年，经过近五年的摸索和总结，形成了一套行之有效的教学体系。教学团队中老、中、青教学力量相结合，校内、外教学队伍相补充，专任教师全部为讲师以上职称、硕士以上学历，近年来共承担多项自治区级课题、编写多部教材，在核心期刊发表各类论文百余篇，且50%的教师为“双师型”，并配备有一定数量的蒙汉双语授课教师。校外兼职教师均来自于四、五星级酒店的一线管理人员与工作人员，具有丰富的实践经验。专业实践教学成绩突出，五年来与十余家区内外星级酒店企业合作，建立内蒙古饭店、呼和浩特香格里拉酒店等实习基地五家，“酒店管理专业实践教学团队”被评为内蒙古财经大学优秀教学团队。实习和就业学生普遍得到企业好评，近三年就业率均达到90%以上。
就业方向：本专业学生的就业方向主要为各类星级酒店、度假村、旅游景区、高档餐饮机构、蒙餐连锁企业等，具体从事高级对客服务、基层运营管理等工作。