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西餐工艺

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工艺美术

分类：资讯浏览量：5005 时间：2023-06-12 11:10:00

西式烹饪工艺

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工艺美术

工艺美术主要研究美学、色彩构成、立体构成、工艺美术等方面的基本知识和技能，进行工艺品的设计、色彩搭配、制作、保护和修复等。常见的工艺品有木雕、玉雕、漆器、陶器、瓷器、泥塑、剪纸、蜡染等。关键词：陶罐瓷瓶剪纸泥塑

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陶瓷制造工艺

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中西面点工艺

中西面点工艺主要研究中式面点制作及西式面点制作等方面基本知识和技能，进行中西面点制作、产品研发与管理等。例如：蛋挞、面包等西点制作，杏仁酥等中式糕点的加工与研制，中西面点的研发与销售等。关键词：蛋挞面包杏仁酥糕点

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烹调工艺与营养

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机械工艺技术

机械工艺技术主要研习现代机械制造技术的相关知识，包含机械制造工艺设计、机械加工、设备操作与维护、数控加工技术等，是使用相关机械设备进行工艺设计的技术。常见的激光雕刻、3D打印都属于机械工艺技术。关键词：机床 3D打印激光雕刻绘图

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陶瓷设计与工艺

陶瓷设计与工艺主要研究陶瓷设计与创造、制作方面的相关知识，掌握陶瓷艺术基础理论和陶瓷造型制作的方法，具有陶瓷艺术制作能力、陶瓷软件设计能力、手绘制图和电脑绘图能力，能够根据陶瓷产区地方特色制作具备传统特色工艺的成品，具备陶瓷烧制技术。例如：进行陶瓷造型、装饰及陶瓷雕塑设计。关键词：陶瓷制作设计工艺

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刺绣设计与工艺

刺绣设计与工艺主要研究刺绣的基本理论，如汉绣技法、楚绣技法、绣品制作等知识，具有一定艺术修养与审美能力及较强的剌绣能力，能够进行图案设计创作，既有蜀绣传统技艺又有现代服装设计创作能力。例如：对绣品进行设计与制作、对楚绣、汉绣产品进行开发。关键词：刺绣制作设计开发

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首饰设计与工艺

首饰设计与工艺主要研究现代首饰造型设计相关的理论知识，掌握贵金属和珠宝专用工具设备的运用，了解首饰设计和宝玉石加工工艺的发展方向和趋势，具有绘制方案草图、设计效果图、制作设计模型的技能，掌握一般珠宝首饰制作的操作规范。例如：对首饰进行设计、对贵金属首饰进行制作。关键词：首饰宝石设计制作

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香料香精工艺

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电子工艺与管理

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玉器设计与工艺

玉器设计与工艺主要研究玉器艺术创作的基本理论，掌握中外工艺美术史知识、艺术设计概论知识、工艺美术基本材料与技法知识，具备玉器工艺设计基础知识和实践操作能力，熟练应用现代科技专业器材进行玉器艺术设计与制作。例如：对玉器工艺品进行设计与制作、玉器工艺品修复、工艺礼品开发等。关键词：玉器设计修复制作

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烹饪工艺与营养

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皮具制作与工艺

皮具制作与工艺主要研究皮革工艺、毛皮与皮革机械、毛皮工艺、皮化材料等方面的基础知识和技能，在皮具制作与工艺领域进行毛皮、皮革加工与染色、生产过程控制与检测等。例如：皮革制品检验、皮革机械操作、皮革样板制作等。关键词：皮具制作检验操作

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鞋类设计与工艺

鞋类设计与工艺主要研究制鞋工艺操作、鞋材认知与运用、鞋楦设计与制作、鞋靴色彩搭配等方面的基础知识和技能，在鞋类设计与工艺领域进行成品鞋设计、时尚创意设计、鞋样电脑辅助设计、鞋楦开发、品牌策划与运作等。例如：鞋类产品设计、鞋类产品制版、楦型设计等。关键词：鞋子品牌设计制作

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表面精饰工艺

表面精饰工艺主要研究电工电子技术、电镀工艺学、涂装工艺技术、电化学测量等方面的基础知识和技能，在表面精饰工艺领域进行表面精饰工艺操作、技术改造、工艺设计及生产技术管理等。常见的有抛光、喷砂、拉丝、阳极氧化、电泳、PVD、电镀、蚀刻、喷涂、镭雕等。关键词：表面精饰工艺操作

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烹饪工艺与营养（专科）

当前位置:招生首页=>专业介绍=>烹饪工艺与营养（专科）放大字体缩小字体阅读次数：6472更新时间：2007-5-16 21:22:01烹饪工艺与营

分类：资讯浏览量：7011 时间：2024-03-15 16:14:58

陶瓷制造技术与工艺

分类：专业浏览量：15